2021/05/13 08:58
この度、ブログ系SNSの【note】にて
ゲリラとして行いましたバナナのビクトリアサンドイッチケーキの裏側をご紹介させていただきました。
従来の生地の水分量からの変化やバナナの熟成などの舞台裏のお話を少しですがレシピと一緒にまとめています。
当店公式noteのマガジン【Sozai】に収録していますのでお時間ある時にご覧いただけたら幸いです。
またゲリラにつきましてはバナナの熟成により再販を考えています。
食のマガジン【Sozai】↓
https://note.com/foodevolution/m/m30a9afc74c8d
バナナサンドのお話↓
