お菓子の予約がとりにくくなっている？

お店の予約で希望の日がいっぱい？

なんだか最近【お忙しい】と思われることが多く、人気になってきているねぇーという雰囲気が強いので

んなことあるかーって気持ちで、先に謝っておこうと思います。

子供の頃によくやった【先に謝っとくわ】ですので、大人としての解釈は【理解できる方のみ先に進んでね】という意味です。

相変わらずも1人でやっているため多くの方のご期待に添えないことも多く、たまーに嫌味を言われることもありますが

そこは【アドラー】

嫌われる勇気を持って表に出し、嫌われたらバイバイということで。

当店では皆様が気になるお菓子をポチってから到着までに長くお時間いただいています。

それは【発送予定日】にも書いてはいますが、正直なことを言うと

よくわかんない店でほんとに届く？

と思う方も少なくはないかもしれません。

そりゃそうです。僕ならそう思うし、そう思って買いません。

だから僕としては【よく買ってくれるなぁー】と思っている節があります。

しかしながら僕は発送しませんでした。は一度もありません。

当たり前です、

しかしながらあいも変わらず一人ぼっちでやっている手前、発送予定日を大きく過ぎてからお手元に届くことも多いかと思います。

本来なら発送予定日からそれ以降に届くというのがおおよその概念ではありますが、当店はBASEの発送予定日の最大値を振り切って使い設定しているため、皆様からのオーダーは発送予定日からだいたい3日を過ぎると自動的にキャンセルになってしまいます。

個人的には【なんでやねん】と思っていますが、システムの変更ができない弱者なので従わざるを得ません。

今のところありませんが、今後発送予定日を過ぎて間に合っていない場合、皆様に必ず一報してから発送通知のみを先に送らせていただきます。

その後はこちらでしっかりと管理している皆様の情報で随時急いで発送、報告させていただきます。

その際に皆様からいただきましたオーダーに記載のメールアドレスにご報告申し上げますので、ご記入の際は必ず【確認可能なメールアドレス】をご記入ください。

ここは正直なんとかしたい。

いつも皆様にご紹介しているお菓子たち。

特にこれといった考えもなく出来上がった順から出していますが、ご紹介から到着までの約2週間のお時間を頂いている事と並行して、その2ヶ月の時間の中でも順繰りと新しいものが出来上がっていきます。

当店は自信を持ってお菓子を作ってはいますがスタメンというお菓子が常に存在しないと言うかっこよく言うと【クリエイティブ】、悪く言うと【刹那的な】作り方をしているので、皆様がいつもご覧いただいているページにその都度のお菓子の履歴を残しておくことができません。

いや、昔はやってたことがあるんです。

そしたら膨大な【このお菓子の生産は終了しました】的なページが出来上がってもう意味わからなくなって。

ただの【やってきたった自慢】みたいになったので現在はご紹介終了後はページを削除しています。

【あっこれいいじゃん】と思って試していただいた記憶も届いた時には過去のもの。

覚えてないかもしれませんのでスクショ等をお願いするか。

もしくは詰め合わせ等に関しましては当店からメールアドレス宛に【詳細のご報告】を送信しています。

結局普通とは違うスタイルになってしまっているので慣れてください。

まぁ無理して合わせるものでもない。

上にも書きました通り僕は思いついたお菓子を形にしてみて、思いつくままに皆様にご紹介している考えのないスタイルをもう4年も続けています。

アホが急に賢くなるわけもなく、単純なアイディアが枯渇するその瞬間までは今の問題点のひたすらに先延ばしにしているのですが、

季節の途中で以前やっていたお菓子のリバイバルこそありますが、できれば皆様より【あれもう一回やってや】と言うお声をいただければと思っています。

というのも！！【過去にこれが人気だったから】とか【これを消費して行きたいから】という理由でお菓子作りを考えるとどうしても偏りが出てしまうのが現状。

ビジネス的にはそれが正解なのはわかっているのですが、単純な自分の幅を広げることを優先させてきた今までと、それで得るものが大きかった経験から多分この先もこんな感じなので

率直な意見をいつでも求めています。

ない。それだけ。

高めるつもりもない。残念ながら。

僕のインスタグラムは多くのお菓子やレストランのアカウントをフォロさせていただいていて、日々皆様がデザインされる包装やパッケージに目がキラキラしていますが。

それは自分には無理だなぁーと諦めている最中です。

やる前から無理とかいうなよ！とかではなく、僕はその労力をお菓子たちに向けたいと思っているので。

ですのでかっこいい包装や可愛らしいパッケージには本当に縁遠いおっさんが梱包して作っています。

これも死ななきゃ治らない。

皆様には出来る限り【あざす】の気持ちをショップカードに直筆でお伝えしているのですが、

これまたどうして読みづらい。

汚い顔と同じように字も汚いので、きっと心も汚いのでしょう。

癖のある字体です。ご勘弁お願いします。