豚バラ軟骨の火入れ術とオリジナルグリーンカレースープの作り方(PDFファイル)(豚バラ軟骨の火入れと活用術を【一般ウケしにくい時間軸】で解説してみた。あとグリーンカレースープも。.zip)
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別途ご紹介していたブイヨンやベジブロスをつかった【豚バラ軟骨のうまい煮込み方】から始まり、後半部分では【僕のグリーンカレーペーストの作り方】をばらしてからの、グリーンカレースープの作り方をご紹介しています。
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