こちらは僕のお店【Ludens】で行っているキャラメルファーブルトン講習会のテキストです。
かねてより遠方であったりお時間の合わなくご参加いただけない方がいらっしゃったため、今回デジタルコンテンツとしてこの場にてご紹介いたします。

キャラメルって皆舐めているし、その割にうまく作れない。
どこまで焦がしたほうがいいのかって感覚的にしかわからない人が多い。
しっかりと苦みもあるけど美味しいキャラメルを使って、地味菓子の代表格といわれるファーブルトンを作りましょう。
どの温度帯に作った生地を温めると成功するの？その理由は？という内容も書きまくっていお届けしています。


またデータは、、、ちょっと、難しいという方には別途生地として当店のnoteにて同内容をご覧いただけます。
noteにてのご視聴をご希望の方はこちらでの決済は行わずに、下記URLに同内容の記事があるためご確認ください。

【https://note.com/foodevolution/n/ndffda9315f21?magazine_key=maf5d4d24aad1】

手数料の関係でnoteのほうがBASEより少しだけ高いです。




＊注意＊
こちらはデジタルデータをご紹介しています。
こちらをご購入になられても、実際に食べれるカヌレや、次回の講習会の参加券がお手元に届くわけではございません。

テキストベースでのご説明です。
画像もあるときもありますが、動画等は乗っていません。

またこのデータには著作権があります。
購入後とはいえ、ほかのSNSや情報サイト等に無断で内容をアップロードされた場合には法律で厳しく罰せられます。
内容のコピペを使って、同内容の記事を作ることも同様です。
何かに掲載の意思がある場合は必ず当店へご連絡くださいますようお願いいたします。
携帯電話のメールアドレスを登録されても、できない場合があるか、できますが難しいようです。
購入の際はパソコンで開くことのできるメールアドレスをご登録ください。


＊購入後のデータの確認方法＊

購入されたデジタルコンテンツは、お客様が購入完了画面および購入後のメールに記載されているダウンロードボタンをクリックすることで、ダウンロードできます。
（『Pay IDアプリ』では、購入後のメールからのみダウンロードできます）

スマートフォン等ではこちらをご参照ください。
https://ludens0saka.base.shop/items/75175638

複数のデジタルコンテンツ商品を、一度に購入することはできません。

ダウンロードは購入から72時間以内で3回まで行えます。