パウンドケーキ愛好家の皆さん、美味しいパウンドケーキの秘密をバラす時期がやってきました。

今回の特別講習会では、あまり語られることのない「火入れの技」や、焼き上がった後のおいしいソースをどれだけ生地に染み込ませることができるかにフォーカスします。

参加者の方には事前にPDFファイル（店主特製ソースのレシピ）とパウンドケーキ講習会詳細テキスト（ZIPファイル）をお送りします。

zipファイルのパウンドケーキのレシピには、既存のシロップを含ませると言うふうに記入してありますが、そんなものではあなたたちは納得しないでしょう。

そんな事は私が1番よくわかっています。そのために既存のシロップを踏み込ませると言うところを、さらにその先へ改良し、私のオリジナルソースを含ませることを今回決定いたしました。本来であれば2つの講習会に分けたい内容ですが、もったいぶらずにしっかりがっつり教えます。

当日は、店主が皆さんの目の前で参加者全員分のパウンドケーキを実際に焼き上げます。

その過程で、大きさに応じた火の入れ方の違い、熱が入ると中心が膨らむメカニズム、外側と内側の火入れをコントロールするコツ、均一な焼き色を出すための裏技など、パウンドケーキの真髄とも言える技術を詳しく解説します。

焼き上がったケーキには、店主が独自に開発したハニー・レモン・バターソースを染み込ませてお渡しします。

なお、今回はお店での試食タイムはありませんので、ご家庭に持ち帰って好きな大きさにカットしてお召し上がりください。

この講習会で学んだ知識を活かせば、ご家庭でのパウンドケーキ作りが格段に上達するはず。

重さは「パウンド」でも、味は「メガトン」級のパウンドケーキの秘密を知りたい方、ぜひご参加ください！


【注意事項】
- 講習会は11時開始で、終了は14時予定ですが、内容や質問によって前後する可能性があります。
- お店を経営されている方は、営業日などを考慮して共同経営者とご相談のうえ参加を決めてください。
- 領収書の発行が可能です。
- テキストの準備はございません。
- 参加人数は最大4名です。
- 講習中の動画撮影は可能です。
- 決済はBASEにて完了しています。キャンセルは一定期間を過ぎると不可となるため、期間内にご確認ください。緊急時はご連絡いただければ対応いたします。
- 確認可能なメールアドレスをご登録ください。詳細は追ってご連絡します。
- 遅刻のないようご注意ください。早めにお越しいただくのは問題ありませんので、お話ししましょう。
- これは【講習会】であり、個々でお菓子作りをする料理教室ではありません。

詳しくは[こちら](https://ludens0saka.base.shop/blog/2023/03/29/003007)をご覧ください。



またこちらに参加を確定され、当店からの資料が届いた後の【講習会データ】に関する、iPhoneおよびAndroidでの操作方法を説明します。

iPhone（iOS）の場合

1. メールを確認する
講習会データはメールに圧縮ファイル（ZIPファイル）として添付されています。受信したメールを開いてください。

2. 圧縮ファイルをタップする
メールに添付された圧縮ファイルをタップします。タップすると、iPhoneの標準機能でファイルが解凍され、内容が表示されます。

3. 内容をプレビューする
解凍されたファイルの中にあるPDFファイルやレシピファイルが自動的に表示されます。写真やドキュメントのプレビュー画面が開くので、「内容をプレビュー」をタップして、レシピや資料の詳細を確認してください。

4. ページを移動する
レシピや資料は複数ページにわたる場合があります。右下に表示される線や矢印をタップして、ページをめくりながらご覧ください。

Androidの場合

1. メールを確認する
iPhoneと同様に、講習会データはメールに添付された圧縮ファイルとして送られます。受信メールを開き、添付ファイルを確認します。

2. ファイルをダウンロードする
添付されているZIPファイルをタップすると、ファイルのダウンロードが開始されます。ダウンロード完了後、通知バーにファイルのダウンロード完了通知が表示されます。

3. ファイルを解凍する
ダウンロードしたファイルをタップすると、Android端末の標準ファイルマネージャーが自動的に解凍します。もし解凍アプリがインストールされていない場合は、「ファイルマネージャー」や「解凍アプリ」をダウンロードする必要があります。

4. PDFファイルやレシピを開く
解凍されたファイルをタップして、PDFやレシピを閲覧します。Android端末でも、ドキュメントビューワーが標準で搭載されているので、特別なアプリは不要です。

5. ページを移動する
資料が複数ページにわたる場合は、画面をスワイプしてページをめくってください。