おせーよ解凍のデータ、、、
やっとこさデータ取り終えました。

ファーブルトンが入っている時は、この方法試してみてね。

皆様の優雅なお家の住みやすく、過ごしやすい気温と湿度を再現して解凍までの流れを計測してみました。

▶解凍の手順

①　お手元に届きましたファーブルトンたちはワックスペーパーに包まれて袋に入っています。当然ですね。それを開けてからお皿などに移し、解凍を始めます。
袋のまま解凍すると解凍時に発生する水分が表面に吸い込まれて湿気やすくなりますので、必ず袋から出して常温で解凍してください。

②　ここでの常温の定義は便宜上、室温224.8℃　湿度34％と仮定します。
人間の最適な気温25度に近い感じです。
過ごしやすく、寒くもない、一年間の平均的なご家庭の室温かと思います。
加湿器等が近くにある場所は解凍には不向きです。

③　上記の常温の定義で、36分付近で半解凍。

④　全解凍は50分です。

ファーブルトンはカヌレに似て、外殻が形成されてから、　内部の記事がそれに伴い、沸騰し滞留しながらグルテンを通じて熱っちりとしたお粥のような食感が特徴のお菓子です。

珍しいお菓子だとは思いますがお楽しみください。