遅くなってしまいすみません。

チョコとチーズはケチるな！！

大切な先輩で、師匠から教えられた料理にもお菓子にも通じる哲学です。

レビューにてご感想も多いのですが、【チョコがうまい！】　そんな嬉しいご感想を作り出せるチョコレート、僕の場合はかなり特殊なものを使っていて、

毎月定期的に発注を出しているものの、ここ最近は手に入らないことがとても多かったです。

昨今、問題になっているイスラエルとイランの戦争を機に、輸入路が難しくなり、なかなかいただくことができなかったのですが、本日やっと手に入るとのご回答をいただきました。

特別なチョコレートを使って、特別な手法を使って作る僕の生チョコ。

舌の上で溶けるではなく、消えていくなめらかな生チョコをカヌレに注ぎ込めるのは、僕だけしかいないと思います。

今後もご紹介できるタイミングが少なくなっていってしまうことが予想されますが、未来のことなど考えず、今に集中して作っていきたいと思います。

未来のことなんて誰にもわからないんだから、今を美味しくしたい。今お豊かに生きていきたい。僕が皆様に提案できるのは舌の上の豊かさだけですが、そこだけに特化しているため、舌の上の幸せはお任せください。


2024年7月からこれまでお菓子の紹介ページに長々と書いていた注意事項を1つのブログとしてまとめました。

ご注文の前に、ぜひ下記のリンクからご確認いただきご理解をお願いいたします。

https://madeleineman.thebase.in/blog/2024/07/14/210305


このページでは、発送時の注意点や、お菓子の同梱に関しての情報をわかりやすく解説しています

特に初めてのご注文の方は、ぜひご一読ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。