ナスのコンポート？意味がわからん。
そう思う方も多いと思います。

しかしなめとったらあかん！！


フランス料理には、食べてみないとわからないおいしさ、組み合わせがたっくさんあるんです。

ナスのコンポートのその一つ。

的確な調整が、あのナス、ナスビを！
信じられない角度から、素晴らしい前菜に仕立て上げます。

2026年7月のレストランの前菜、名刺代わり務める自信のある一品を、ここで皆様のものへと作りやすいようにバラします。




今までは【有料】にてご紹介してきましたが、期間限定で無料公開中！！
期間は僕が死ぬまでと、地球の歴史から見ても明らかに短い間ですが、長生きを目標にしている健康重視の皆様にとって、少しは役に立つと思いますので、ご覧くだされ

タイトルのレシピを始め、手間と時間しかからないブイヨンの作り方、それらを応用したスープの作り方など、色々まとめていますので、

【頼んだお菓子まだかよぉー】って時に興味半分でお読みいただければと思います。

ご家庭で楽しむ作り方と、ご自宅に招かれた方が【レストランみたい】とワクワクするようなポイントはこちらから↓

https://note.com/foodevolution/n/n755bd0d0b0e3

色々レシピ公開してるのはここから↓
https://note.com/foodevolution/m/maf5d4d24aad1